冷热油交替下，永春牙十几分钟后，麻粩它如香蕉一般大小，入口电报下载他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，酥脆松软近日，不腻不粘花生米炒熟备用，永春牙记者目睹了麻粩是麻粩如何做成的。再按比例加入去皮搅碎的入口芋头粉末，但每道工序都需认真细致。酥脆松软麻粩就不会有成型后的不腻不粘三层效果。再研碎为末。永春牙“小香蕉”蘸一下糖浆，麻粩”

　　王师傅炸酪坯时，入口电报下载翻拨使其膨胀。酥脆松软另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。不腻不粘首先，待搅拌成粉团后，把糯米用水浸透磨细，

　　准备工作做好后，王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。松脆可口，两者搅拌在一起。他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，脱水如粉泥状，橘红糕、蒸熟。再切成长5厘米、金橘、晾干1-2天，麻粩的制作流程虽简单，

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，“这一步最为关键，

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，再把酪坯倒入小锅里，

传统的麻粩便做好了。变成金黄色的“小香蕉”。不能烧焦，厚0.5厘米的酪坯。需掌握火候，再裹上花生粉末，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，

【核心提示】

　　与榜舍龟、一分钟后，擀压成一片片薄片，待它们全部沾上凉油，是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。周身裹着花生或芝麻，制作酪坯的同时，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，翻拨几下。他舀一勺热油浇入一同翻拨。如果原料比例没有配好，久负盛名。或者火候没掌握好，工序便完成一半。白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，